(ヴェギョーザ)

栄養も味わいもしっかり詰まった、軽くて食べやすいランチをお探しですか?

そんな方はぜひVegyoza(ヴェギョーザ)をどうぞ!

Vegoza(ヴェギョーザ)は野菜と美味しさ、味わいがぎっしり詰まった贅沢な餃子で、ほうれん草でできた見事な緑色の皮に包まれています。実は、Vegyozaはチューリッヒで初めて緑色の皮を使用した餃子なのです。さらに – この餃子は100%ヴィーガンでもあります!

この私たちの特別な餃子は蒸すのではなく、代わりにフライパンで焼くという日本の伝統的な手法で調理しています。Vegyozaは私たちの所有するセントラルキッチンで準備し、1つ1つ完璧に品質管理をするために自家製しています。私たちのフライパンを使った焼き調理はチューリッヒでは唯一無二の手法ですが、これは外側の皮を驚くほどパリッとさせて見事な旨味のある餃子を仕上げる鍵になる調理法だ、と私たちは信じています。

Vegyozaは5つの主要な野菜からできており、それぞれ独自の健康効果があります!5つの厳選された材料と、これらがもたらす有益な効果をチェックしてみてください。

キャベツ

  • ビタミンC・K1・葉酸、またその他にも多くの重要な微量栄養素を豊富に含みます。
  • 水溶性繊維と植物ステロールを多く含み、消化機能を健康に保ちます。
  • 炎症を抑える効果があるとされる有力な抗酸化物質を含みます。
  • アントシアニンが含まれており、これは心臓疾患のリスクを低下させることが分かっています。

エンドウ豆

  • 消化を助ける繊維がたっぷり詰まっています。
  • 骨をつくるビタミンKとマンガンの素晴らしい栄養源です。
  • 葉酸レベルを上昇させる効果があります。
  • 満腹感をより長く持続させてくれるビタミンCとプロテインの供給源です!

えだまめ

  • タンパク質の豊富な供給源です。
  • コレステロールと糖質が低く、血糖値の急激な上昇を防いでくれます。
  • ビタミンKと様々なミネラルを豊富に含みます。
  • 大豆に含まれる主なイソフラボンには、がん細胞の発達を抑制するとされる抗酸化物質が含まれています。

にんじん

  • 眼の健康を促進するビタミンAとカロテノイドを豊富に含みます。
  • 血中コレステロールを下げ、心臓疾患のリスクを低下させます。
  • 低カロリーな食材です。

大根

  • 葉酸やカリウム、ビタミンC・Bなどを含め、免疫機能を高めるビタミンやミネラルを多量に含みます。
  • 消化を助けます。
  • 菌と闘うことができます。
  • 糖尿病やガンのリスクを低下させる効果があるとされています。
  • 水分をたくさん供給し、肌に良い食材です。
  • 血圧を下げることができます。

体と健康に良い行いをしている、と安心して食べられるVegyozaの味をぜひ体験してみてください。残りの1日をエネルギーいっぱいに過ごせつつも胃にもたれることのない絶妙なボリュームでご提供することで、出先で楽しめる完璧な屋外ランチとなります!

Vegyozaの餃子は現在、非常にお手軽なヴィーガン餃子ランチボックスに入って提供されております。この素晴らしいランチには、私たちの美味しい餃子1食分と、サイドに自家製のきゅうりの漬物、加えて私たち独自のヴィーガンレシピを元にチューリッヒ限定で作っている新鮮な自家製ドレッシングが入っています。

Vegyozaでは、地球のことを真剣に考え、常に積極的に環境に優しい選択をするように努力しているため、持ち帰り用の容器はプラスチックを一切使用せず、リサイクル可能なボール紙を使用しています。

ぜひ一度お越しになって、あなたの舌と体にごちそうを与えてあげてください。VegyozaはTessinerplatzコワーキングラウンジ(エンゲ駅の正面に位置しています)限定でお買い求めいただけます。

あなたにお会いできることを楽しみにしています!

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